María González: “Yo quiero mi tarta original de cumpleaños”
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María González hacía tartas de diseño por afición, la crisis y los ánimos que le daban sus amigas que conocían sus tartas la llevaron a hacer de su hobbie su profesión, ahora las vende en su pastelería “En Dulce” en la calle Calderón de la Barca en Mérida
A María le gusta trabajar modelajes de creación y realizar elementos que indiquen que actividad se va a conmemorar o celebrar.
Cuando el cliente viene con tiempo le podemos hacer el diseño sobre papel, aclarar ideas y conceptos antes de realizar la tarta a la medida que necesiten.
Nos lo cuenta todo en esta entrevista, si le apetece conocer cómo hacerla o cuales son los fundamentes básicos, puede escucharla y disfrutar de una buena dosis de azúcares.
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